記事ID | 02_311 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | そばだんご、へっくじゃがな、身欠きにしん――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――5月に苦労をするかしきと |
年 | |
開始ページ | 218 |
執筆者/撮影者 | 小熊健 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | 上北郡七戸町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春彼岸のお供え\キャプション:〔上から〕よもぎだんご、ころばしだんご、くるみ、まえだま\タイトル:五月節句の膳\キャプション:上:さばの味噌煮、大根のぬか漬/下:あわ飯、豆腐と青菜の味噌汁 |
地域区分 | 南部〈上北〉の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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