記事ID | 03_003 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 3 |
岩手の食事 | |
記事タイトル | ひえ、あわ、そば、大豆を多彩に生かす――県北 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.03 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岩手県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:日常食のひえ飯と納豆\タイトル:ひえしま\タイトル:やから(水車)\タイトル:馬も家族の一員\タイトル:納豆でんがくと串もちのたれ材料\キャプション:(左から)じゅうね(えごま)、くるみ、にんにく\タイトル:きらず(おから)を材料とするかすおもし(左上)とかす汁\キャプション:右の皿はきらずもち\タイトル:日常食、夕食のそばかっけ\タイトル:そばのしま立て |
地域区分 | 県北 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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