記事の概要

記事ID	01_021
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	お国自慢の祭り料理、おはぎで秋仕舞い――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――天高く馬肥ゆる十勝
年
開始ページ	49
執筆者／撮影者	山口栄子千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	上川郡清水町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋仕舞いの料理＼キャプション：上：あきあじの焼き魚、煮しめ（油揚げ、凍み豆腐，わらび、ふき、こんにゃく、切干し）／下：おはぎ（小豆、きな粉）、なます、味噌汁（豆腐、たまねぎ）／膳外：きびもち
地域区分	道東十勝の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3