記事の概要
| 記事ID | C200003_009 |
| 作品種別 | 食文化活動 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | 食と健康トクトク情報コーナー（3） |
| 記事タイトル | 「栄養士ワーキング講座」より |
| 下位サブタイトル | 健康な長寿のために 食品の生理機能を活かす「食事」の四基準 |
| 年・月 | 2000年03月号 |
| 開始ページ | 52 |
| 執筆者 | |
| 執筆者所属 | |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●医療費最低、健康寿命の長い長野県●逆境だからこそ健康でいるための努力を怠らない●野菜の生理機能は植物の科目で見よ●βカロテンをめぐる問題●「食事」の四基準 |
| キャプション | OHPを使って説明する五明紀春先生 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 2 |