記事の概要

記事ID	06_011
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	置賜の婚礼と葬儀の献立
サブタイトル
年
開始ページ	0.17
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：昭和6年、米沢市商家の婚礼の献立＼キャプション：（本文337～340ページ）一番奥が「水もの」。＼タイトル：おわけ＼キャプション：家族のために残したごちそうをつめて持たせる。＼タイトル：菓子振舞いの菓子＼キャプション：おわけに持たせる料理を菓子にした。＼タイトル：大正5年、犬川村豪農の葬儀献立＼キャプション：（本文341、342ページ）葬式賄：葬儀の前、会葬者全員（約220人）に出す昼食＼タイトル：大正5年、犬川村豪農の葬儀献立＼キャプション：（本文341、342ページ）忌中賄：葬儀のあと、親類縁者（約200人）に出す夕食
地域区分
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1