記事ID | 20_012 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | おやきのいろいろ |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.17 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:おやきのいろいろ(1)\キャプション:小麦粉をこねる。\タイトル:おやきのいろいろ(2)\キャプション:ちぎって野菜あんを入れる。\タイトル:おやきのいろいろ(3)\キャプション:丸めたおやきを両面が乾くていどに、ほうろくで焼く。\タイトル:おやきのいろいろ(4)\キャプション:両面が乾いたら灰の中へ入れ、豆木を燃やしたくよくり(おき)をかけ、蒸し焼きにする。\タイトル:おやきのいろいろ(5) |
地域区分 | |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.