記事の概要

記事ID	17_092
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	ふきたちとからしなで息づく春仕事――日常の食生活
サブタイトル	春――春を告げるからしなの鼻はじき
年
開始ページ	76
執筆者／撮影者	中島康雄,吉田恵子千葉寛
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	松任市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：上：からしなの鼻はじき、たくあん／下：まま、しゃくしなのおつけ＼タイトル：春の夕食＼キャプション：上：ふきたちと切干し大根のおひたし、いわしのなんば味噌／下：まま、はつなのおつけ
地域区分	加賀平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3