記事ID | 02_049 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | 干しもち |
サブタイトル | もち |
年 | |
開始ページ | 49 |
執筆者/撮影者 | 高橋みちよ 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | 弘前市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:干しもちをつくる\キャプション:弘前\タイトル:編み終えた干しもち |
地域区分 | 津軽の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 落花生/よもぎ/もち/大豆:乾燥子実/色粉/しょうが:紅しょうが/しそ:葉/ごま/くるみ/かぼちゃ |
調理法 | 干しもの/もち:凍みもち/もち:混ぜもち |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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