記事ID | 21_018 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 21 |
岐阜の食事 | |
記事タイトル | 芽吹きはじめた山菜や野菜で、手間をかけないお菜――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――仲間と寝泊まりするのも楽しい春木山 |
年 | |
開始ページ | 23 |
執筆者/撮影者 | 森基子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岐阜県 |
地域2 | 吉城郡国府町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝飯\キャプション:麦飯、味噌汁(さし菜、ぜんだいも)、煮たくもじ\タイトル:春の夕飯\キャプション:膳内:麦飯、煮しめ(大根、にんじん、ぜんだいも、蒸したつくり)、あさつきの酢味噌あえ/膳外:紅かぶらの長漬 |
地域区分 | 古川盆地(国府)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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