記事ID | 12_229 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 12 |
千葉の食事 | |
記事タイトル | 里芋は「畑のたい」、新いもの煮つけを味わう――日常の食生活 |
サブタイトル | 秋――いもの収穫を終え、農具市、秋祭りを楽しむ |
年 | |
開始ページ | 167 |
執筆者/撮影者 | 鹿倉道子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 千葉県 |
地域2 | 船橋市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の夕飯\キャプション:上:煮大根の味噌煮/中:かぶのぬか味噌漬/下:麦ごはん、里芋のおつけ |
地域区分 | 東京湾奥の食 |
内容区分 | 農村の四季の暮らしと食 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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