記事ID | 20_079 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | 村祭りはもちと赤飯、お盆は野菜のてんぷらを供えて――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――馬の放牧と草刈り、麻の刈り入れ |
年 | |
開始ページ | 71 |
執筆者/撮影者 | 和木かね子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | 木曽郡開田村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:お盆のお供え\キャプション:上:〔左から〕そうめんと煮もの、きゅうりとなす/下:〔左から〕きゅうりの酢のもの、野菜のてんぷら(かしわの葉にのせる) |
地域区分 | 木曽の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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