記事の概要

記事ID	19_249
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	おほうとう
サブタイトル	大麦、小麦
年
開始ページ	206
執筆者／撮影者	佐藤君榮
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	北巨摩郡高根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	八ケ岳山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小麦：粉／煮干し／七色とうがらし／ねぎ／かぼちゃ／じゃがいも：いも
調理法	めん類：ほうとう・きりこみ・にごみ
ページ数(ポイント数)	2