記事ID | 15_105 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 15 |
新潟の食事 | |
記事タイトル | 薹菜に岩船かぶ、やまうどにあさづき――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――田の神さまから田植え前まで |
年 | |
開始ページ | 86 |
執筆者/撮影者 | 渡辺和子,高波常 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 新潟県 |
地域2 | 村上市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の朝食\キャプション:上:折り菜のおひたし、煮豆/中:梅干し、長岡菜漬/下:麦飯、二度いもと折り菜の味噌汁\タイトル:春の夕食\キャプション:上:たくあん、煮しめ(たけのこ、ふき、身欠きにしん)/下:麦飯、味噌汁(朝の残り) |
地域区分 | 岩船の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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