記事ID | 34_196 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 34 |
広島の食事 | |
記事タイトル | きのこ汁、山鳥の汁と、さまざまなだんご汁で──日常の食生活 |
サブタイトル | 冬──炭焼きの合い間に野うさぎ、山鳥をとりに |
年 | |
開始ページ | 154 |
執筆者/撮影者 | 山根郁子(協力=安原美津代,川崎盛江,藤井世威子) 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 広島県 |
地域2 | 神石郡油木町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の炭焼き弁当\キャプション:左:くつわ形のおひつに詰めた麦飯/中:おかず入れに詰めた漬物のいろいろ(こうこ、たけのこの梅酢漬、しろうりの味噌漬、らんきょ漬、炒り味噌、きんぴらごぼう)/右:めんこに詰めた麦飯 |
地域区分 | 東部高原の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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