記事の概要

記事ID	02_386
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	いわし脂のてんぷらで暑さをのりきる――日常の食生活
サブタイトル	夏――いか漁、わかめ、こんぶとり
年
開始ページ	268
執筆者／撮影者	上田節子
執筆者所属
地域１	青森県
地域２	三戸郡階上町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	南部〈八戸〉の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3