記事ID | 42_014 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 42 |
長崎の食事 | |
記事タイトル | 米を節約しながらも満ち足りて――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――庭あげから二十日正月まで |
年 | |
開始ページ | 14 |
執筆者/撮影者 | 井上寿子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長崎県 |
地域2 | 諌早市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝食\キャプション:上:高菜の漬物/下:麦飯、しし貝の味噌汁\タイトル:冬の昼食\キャプション:ずうし、塩いわしのぼんぼん焼き\タイトル:冬の夕食\キャプション:上:たくあん、ぐちとかんころ大根の煮つけ/下:麦飯、ぬっぺい\タイトル:ふなのこぶ巻き\タイトル:魚舟\キャプション:塩くじらや塩さばをまとめ買いして貯蔵しておく容器 |
地域区分 | 諌早・西東彼杵の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 5 |
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