記事ID | 23_044 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 23 |
愛知の食事 | |
記事タイトル | 東照宮祭りは、ばらずしとはまぐりの潮汁で――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――祭りいろいろ、春らんまん |
年 | |
開始ページ | 51 |
執筆者/撮影者 | 小野淳子 小倉 隆人\千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛知県 |
地域2 | 名古屋市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:節分のお膳\キャプション:上:炒り大豆/中:焼きいわし、煮しめ、白菜漬/下:麦飯、おつけ(豆腐、ねぎ)\タイトル:東照宮祭りのごちそう\キャプション:ばらずし、潮汁、大根漬 |
地域区分 | 堀川端、清州越商家の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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