記事の概要

記事ID	06_062
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	なご炒り
サブタイトル	川や田の魚貝となご
年
開始ページ	51
執筆者／撮影者	熊木キミ
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	天童市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	村山盆地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	いなご／油脂
調理法	おやつ・間食／炒りもの・炒めもの：炒りもの
ページ数(ポイント数)	1