記事の概要

記事ID	21_002
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	飛山濃水の地に生きる
サブタイトル
年
開始ページ	0.02
執筆者／撮影者	小倉隆人＼千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：村中が神と共宴する飛騨白川のどぶろく祭り＼タイトル：南濃の輪中地帯＼タイトル：村中が神と共宴する飛騨白川のどぶろく祭り＼タイトル：ほお葉ずし＼キャプション：恵那市（本文121ページ）＼タイトル：鵜飼漁でとれたあゆをすし桶に漬けこむ＼キャプション：岐阜市（本文329ページ）
地域区分
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1