記事の概要
| 記事ID | B200104_001 |
| 作品種別 | 農村文化運動 |
| 特集タイトル | アジアの奇蹟 大豆発酵食品――伝播と多様な土着化の姿―― 第3回国際大豆加工利用会議・公開講座の記録 |
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| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | はじめに |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2001年04月号 |
| 開始ページ | 2 |
| 執筆者 | （社）農山漁村文化協会文化部 |
| 執筆者所属 | 農文協 |
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| 親記事／かこみ | |
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| ページ数(ポイント数) | 1 |