記事の概要

記事ID	47_036
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	んむくじあんだーぎー
サブタイトル	いも料理
年
開始ページ	38
執筆者／撮影者	勝連静子嘉納辰彦
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	那覇市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：んむくじあんだーぎー
地域区分	那覇の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：澱粉／油脂：菜種油／さつまいも：いも
調理法	おやつ・間食／揚げもの：から揚げ
ページ数(ポイント数)	2