記事の概要

記事ID	25_017
作品種別	日本の食生活全集
巻	25
	滋賀の食事
記事タイトル	夕飯には必ずとれたての魚料理――日常の食生活
サブタイトル	春――男は漁へ、女は田畑のかたみ仕事でよんだりよばれたり
年
開始ページ	26
執筆者／撮影者	田辺愛子小倉隆人
執筆者所属
地域１	滋賀県
地域２	近江八幡市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の朝食＼キャプション：麦飯、水菜の漬物、大根おろし＼タイトル：春のこびり茶＼キャプション：あられ、かきもち、ゆぐみだんご＼タイトル：春の夕食＼キャプション：中：ぎぎの煮つけ／下：麦飯、味噌汁（豆腐、大根）。これに、上の3品のうちいずれかがつく（上左から：ほうれんそうのおひたし、こいもと油揚げ入りのわらびの煮もの、油揚げ入りの水菜の煮もの）。
地域区分	琵琶湖沖島の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3