記事ID | 09_096 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 9 |
栃木の食事 | |
記事タイトル | 山の香がいっぱいの山菜料理――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――萌えいずる草木のなかで野良仕事 |
年 | |
開始ページ | 85 |
執筆者/撮影者 | 柏村祐司 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 栃木県 |
地域2 | 塩谷郡栗山村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:山菜をとる\タイトル:川俣の黒檜でつくられた曲げ物\キャプション:上:〔左から〕とうや、大飯、/下:〔左から〕八つ鉢、小飯\タイトル:春のおいはん\キャプション:大根入りのばく、干しわらびの煮もの、じゅうね汁 |
地域区分 | 日光山間(栗山)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 4 |
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