記事の概要

記事ID	09_014
作品種別	日本の食生活全集
巻	9
	栃木の食事
記事タイトル	野菜汁、ゆずのほど焼きで暖をとる――日常の食生活
サブタイトル	冬――肌をさす男体おろしのなかで、木の葉さらいや乾物づくり
年
開始ページ	17
執筆者／撮影者	高橋久美子千葉寛
執筆者所属
地域１	栃木県
地域２	河内郡上河内村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：上：納豆、白菜のこうこ／下：里芋入り麦飯、里芋と大根のおつけ＼タイトル：冬のおひる＼キャプション：上：ゆで干し大根の煮つけ、白菜のこうこ／下：茶漬（里芋入り麦飯に納豆大根＜右＞をのせて）＼タイトル：冬の夕飯＼キャプション：上：ざこのにこごり、たくわん／下：里芋入り麦飯、粕汁
地域区分	鬼怒川流域（上河内）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3