記事の概要

記事ID	46_407
作品種別	日本の食生活全集
巻	46
	鹿児島の食事
記事タイトル	やまいもの味噌だれ
サブタイトル	やまいも、里芋
年
開始ページ	298
執筆者／撮影者	皆田実知子
執筆者所属
地域１	鹿児島県
地域２	大島郡瀬戸内町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	奄美大島の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	ながいも・やまいの類：いも／大豆：味噌／砂糖：黒砂糖
調理法
ページ数(ポイント数)	1