記事ID | 33_164 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 33 |
岡山の食事 | |
記事タイトル | おやつ、果物 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 150 |
執筆者/撮影者 | 鶴藤鹿忠 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岡山県 |
地域2 | 笠岡市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:葬式のときの仕上げの料理\キャプション:墓から帰ってきた会葬者に出す膳/上:なます、がんもどき/中:煮豆/下:白飯、酒、味噌汁/膳外:冷ややっこ\タイトル:法事のごちそう\キャプション:左上:りんご、みかん、まんじゅう/左下:のり巻き/膳内:〔上〕なます、油揚げ〔中〕こんにゃくの白あえ〔下〕白飯、酒、吸いもの/右上:煮もの(れんこん、ごぼう、しいたけ)/右下:冷ややっこ |
地域区分 | 南部平野・丘陵地帯の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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