記事の概要
記事ID | 47_421 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 47 |
| 沖縄の食事 |
記事タイトル | さにずむつ |
サブタイトル | 米の料理 |
年 | |
開始ページ | 274 |
執筆者/撮影者 | 崎山文,上江洲菊子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 沖縄県 |
地域2 | 石垣市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 八重山の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | よもぎ/米:粉/かたくり |
調理法 | もち:菱もち/もち:混ぜもち |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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