記事ID | K199710_014 |
作品種別 | 自然教育活動 |
特集タイトル | 食農教育で授業が変わる・学校が変わる ’97教育総合展「食教育ゾーン全記録」 |
上位サブタイトル | プレゼンテーションシアターから 食材を学ぶ授業でできる加工と調理 |
連載タイトル | |
記事タイトル | こねてさわって味くらべ |
下位サブタイトル | |
年・月 | 1997年10月号 |
開始ページ | 68 |
執筆者 | 奥薗壽子 |
執筆者所属 | 料理研究家 |
取材対象 | |
地域1 | |
地域2 | |
現地域 | |
見出し | ●比べてわかるモチとウルチの違い●モチをつくならウルチもついてみよう●電子レンジを使って簡単炊きおこわを●玄米・白米からさまざまな粉の調理まで |
キャプション | うるち米五平餅、もち米五平餅 |
記事区分 | |
親記事/かこみ | 親記事 |
作目 | |
備考/キーワード | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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