記事の概要
記事ID | 35_370 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 35 |
| 山口の食事 |
記事タイトル | 豆もち |
サブタイトル | だんごやもち |
年 | |
開始ページ | 257 |
執筆者/撮影者 | 細井花子,高下須磨子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山口県 |
地域2 | 山口市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 周防南部の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 大豆:生大豆粉/米:もち米 |
調理法 | もち:あられ・かきもち |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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