記事ID | 20_041 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 20 |
長野の食事 | |
記事タイトル | でっち草もち |
サブタイトル | 粉け |
年 | |
開始ページ | 41 |
執筆者/撮影者 | 山田安子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 長野県 |
地域2 | 南安曇郡堀金村 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春のこびる\キャプション:左から:お葉漬、煮豆、でっち草もち |
地域区分 | 安曇平の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 米:粉/よもぎ/大豆:きな粉/重曹 |
調理法 | もち:混ぜもち |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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