記事の概要

記事ID	03_253
作品種別	日本の食生活全集
巻	3
	岩手の食事
記事タイトル	めのこ飯
サブタイトル	三陸の特徴的な料理
年
開始ページ	251
執筆者／撮影者	大森輝
執筆者所属
地域１	岩手県
地域２	宮古市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	三陸沿岸の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	こんぶ／ひえ／米：粒／大麦・裸麦：粒／大根：生
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1