記事の概要

記事ID	18_007
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	四季の魚貝、えび、かに、海草が豊富な――越前海岸の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.09
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：貝焼き＼タイトル：さばといかのへしこ＼タイトル：水仙が咲き乱れる早春の越前海岸＼タイトル：浜焼きさば＼タイトル：いかの丸煮＼タイトル：さばのぼっかけ＼タイトル：浜辺での板わかめ干し＼タイトル：わかめの利用＼キャプション：わかめの芯のつくだ煮（左）とめかぶのしょうが醤油かけ＼タイトル：えん貝を入れたお盆のそうめん＼タイトル：酢のものにして食べるうみぞうめん＼タイトル：いしえび（左）とがまえび（右）＼タイトル：越前がに（せいこがに）＼タイトル：もずく（左）とその酢のもの＼タイトル：越前海岸のかにのせり風景
地域区分	越前海岸の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2