記事ID | 44_142 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 44 |
大分の食事 | |
記事タイトル | 豊富な山菜が野菜のかわりに食膳をにぎわす――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――かんのの煙がたなびく山で山菜とり |
年 | |
開始ページ | 116 |
執筆者/撮影者 | 稙田喜理 岩下 守 |
執筆者所属 | |
地域1 | 大分県 |
地域2 | 大野郡緒方町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の昼飯\キャプション:麦飯、のびるの酢味噌あえ、しいたけとたけのこの煮もの |
地域区分 | 祖母・傾山麓の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.