記事ID | 23_334 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 23 |
愛知の食事 | |
記事タイトル | 春の息吹に立ちかえった野草を楽しむ――日常の食生活 |
サブタイトル | 春――はしり梅雨を気遣う麦秋、そして田植えがはじまる |
年 | |
開始ページ | 238 |
執筆者/撮影者 | 井戸田節子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛知県 |
地域2 | 豊橋市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:春の茶の子\キャプション:上:うずらの煮豆、わらび漬/下:麦飯、花干しと油揚げの味噌汁\タイトル:春の昼飯\キャプション:麦飯、味噌汁、せりの甘だまりあえ、たくわん\タイトル:春のこじはん\キャプション:蒸しいもに焼き味噌、きゃらぶきを添える。 |
地域区分 | 東三河(豊橋)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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