記事の概要

記事ID	43_220
作品種別	日本の食生活全集
巻	43
	熊本の食事
記事タイトル	冷や汁と粉かけで精をつけて――日常の食生活
サブタイトル	夏――麦秋をすませ、盆の野菜を売りに行く
年
開始ページ	143
執筆者／撮影者	西島久子,西村トモ子千葉寛
執筆者所属
地域１	熊本県
地域２	鹿本郡植木町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の昼食＼キャプション：上：〔左から〕らっきょう漬と味噌漬、高菜漬、はったい粉／下：三穂飯、ぼうぶらの粉かけ＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：らっきょう漬と味噌漬、にがごりのひこずり／下：いで汁かえ、三穂飯
地域区分	県北の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3