記事の概要

記事ID	23_231
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	ほとくれもち
サブタイトル	じゃがいも、さつまいも
年
開始ページ	167
執筆者／撮影者	宮沢すま子
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	知多郡南知多町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	愛知海岸（南知多）の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	さつまいも：その他／米：粉／小麦：粉
調理法	もち：混ぜもち／おやつ・間食／蒸しもの・ふかしもの：蒸し菓子類／だんご・まんじゅう類：だんご
ページ数(ポイント数)	1