記事の概要

記事ID	20_085
作品種別	日本の食生活全集
巻	20
	長野の食事
記事タイトル	ほお葉飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	76
執筆者／撮影者	和木かね子千葉寛
執筆者所属
地域１	長野県
地域２	木曽郡開田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ほお葉飯
地域区分	木曽の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	米：粒／葉：ほお
調理法	巻きもの・包みもの／弁当・携行食／ごはんもの：おにぎり・おむすび
ページ数(ポイント数)	1