記事の概要

記事ID	18_212
作品種別	日本の食生活全集
巻	18
	福井の食事
記事タイトル	朝から、いかの糸づくりにしょうが醤油――日常の食生活
サブタイトル	夏――いか漁とがんじゃとりの季節
年
開始ページ	158
執筆者／撮影者	高岡喜代子千葉寛
執筆者所属
地域１	福井県
地域２	丹生郡越前町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：上：きゅうりとなすのぬか漬、いかの糸づくり／下：麦飯、しょうが醤油＼タイトル：夏の昼食＼キャプション：膳内：〔左上から時計回りに〕古たくわんのしょうが醤油かけ、さばといかのへしこ、麦飯／膳外：いっこう＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：かぶのお葉漬、どうまんいわしの刺身／中：粉とうがらし醤油／下：麦飯、くずまわし（きゅうり、五月いも）
地域区分	越前海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1