記事の概要

記事ID	41_373
作品種別	日本の食生活全集
巻	41
	佐賀の食事
記事タイトル	ぶっつい飯
サブタイトル	裸麦、小麦
年
開始ページ	285
執筆者／撮影者	中原康恵岩下守
執筆者所属
地域１	佐賀県
地域２	藤津郡太良町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ぶっつい飯＼キャプション：（本文285ページ）
地域区分	多良山麓の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大麦・裸麦：粒／米：粒
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1