記事の概要

記事ID	19_274
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	ふきの煮つけ
サブタイトル	野草、山菜、きのこ
年
開始ページ	218
執筆者／撮影者	佐藤君榮
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	北巨摩郡高根町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	八ケ岳山麓の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	酒／煮干し
調理法	煮もの・炊きもの：醤油煮
ページ数(ポイント数)	1