記事の概要

記事ID	35_086
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	山菜を野菜がわりにおかずにする――日常の食生活
サブタイトル	春――雪が解けたらこんにゃく柴の負い出し
年
開始ページ	69
執筆者／撮影者	俵田秀子,内田啓子千葉寛
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	玖珂郡錦町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：春の昼飯＼キャプション：上：こうこう、ちしゃもみ／下：麦飯、たけのことふきの煮しめ＼タイトル：小麦粉のだんご汁＼キャプション：春の菜っぱと、いりこを入れる。
地域区分	山代の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2