記事の概要

記事ID	21_022
作品種別	日本の食生活全集
巻	21
	岐阜の食事
記事タイトル	干どんぼで祝う植えあがりの膳と胸はずませる蚕飼い祝い――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――緑増す早苗田と蚕飼いの最盛期
年
開始ページ	28
執筆者／撮影者	森基子千葉寛
執筆者所属
地域１	岐阜県
地域２	吉城郡国府町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：植えあがりのふるまい料理＼キャプション：膳内：赤飯、こも豆腐とこんぶの煮しめ、酒／膳外：〔左から〕干しどんぼ、ひね漬、煮しめ（さき干し大根、ささげ）、ぜんだいものあぶらえあえ
地域区分	古川盆地（国府）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2