記事ID | 16_048 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 16 |
富山の食事 | |
記事タイトル | つまんこだご |
サブタイトル | 大麦、小麦 |
年 | |
開始ページ | 46 |
執筆者/撮影者 | 小西絹江 |
執筆者所属 | |
地域1 | 富山県 |
地域2 | 東砺波郡福野町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 砺波散居村の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | 煮干し/里芋:いも/大根:生/小麦:粉/にんじん |
調理法 | 汁もの・なべもの:だんご汁・はっとう汁/めん類:すいとん・ひっつみ・だんご汁 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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