記事の概要

記事ID	07_475
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	ひじきの白あえ
サブタイトル	海草類
年
開始ページ	302
執筆者／撮影者	鈴木ミス子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	いわき市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ひじきの白あえ
地域区分	石城海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ひじき／大豆：豆腐／大豆：油揚げ・厚揚げ／にんじん／こんにゃく
調理法	あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	1