記事の概要

記事ID	34_027
作品種別	日本の食生活全集
巻	34
	広島の食事
記事タイトル	煮しめとむすびを大皿に盛って秋祭り──晴れ食・行事食
サブタイトル	秋──味噌、醤油、ひしお味噌を仕込んでとり入れへ
年
開始ページ	41
執筆者／撮影者	山崎妙子小倉隆人＼千葉寛
執筆者所属
地域１	広島県
地域２	豊田郡瀬戸田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：観音講のごちそう＼キャプション：お菓子、赤飯、煮しめ（にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、こんぶ）＼タイトル：井戸のある台所＼キャプション：台所の中に井戸がある家は少ないので、何軒かの人たちが水をもらいにくる。
地域区分	瀬戸内沿岸・島しょの食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3