記事ID | 34_027 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 34 |
広島の食事 | |
記事タイトル | 煮しめとむすびを大皿に盛って秋祭り──晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋──味噌、醤油、ひしお味噌を仕込んでとり入れへ |
年 | |
開始ページ | 41 |
執筆者/撮影者 | 山崎妙子 小倉 隆人\千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 広島県 |
地域2 | 豊田郡瀬戸田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:観音講のごちそう\キャプション:お菓子、赤飯、煮しめ(にんじん、ごぼう、里芋、こんにゃく、こんぶ)\タイトル:井戸のある台所\キャプション:台所の中に井戸がある家は少ないので、何軒かの人たちが水をもらいにくる。 |
地域区分 | 瀬戸内沿岸・島しょの食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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