記事の概要

記事ID	23_202
作品種別	日本の食生活全集
巻	23
	愛知の食事
記事タイトル	はりはり漬
サブタイトル	野菜の料理
年
開始ページ	148
執筆者／撮影者	村手登美子
執筆者所属
地域１	愛知県
地域２	稲沢市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	尾張（稲沢）の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	大根：乾燥／れんこん／酢／しょうが／しいたけ／こんぶ
調理法	漬物：醤油漬け
ページ数(ポイント数)	1