記事の概要

記事ID	38_195
作品種別	日本の食生活全集
巻	38
	愛媛の食事
記事タイトル	ほっかり温まるはな粉ねり――日常の食生活
サブタイトル	冬――男は炭焼き、女は寒風をついて田打ちに精出す
年
開始ページ	129
執筆者／撮影者	山上ユリ子千葉寛
執筆者所属
地域１	愛媛県
地域２	上浮穴郡久万町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝飯＼キャプション：麦飯、おつう（切干し大根、田芋の茎）、こんこと味噌＼タイトル：冬のお二番茶＼キャプション：左：味噌味のはな粉だんご／右：きな粉まぶしのはな粉だんご
地域区分	石槌山系（久万山）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3