記事の概要

記事ID	40_403
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	はちがめの煮もの
サブタイトル	かに、しゃこ、えび
年
開始ページ	317
執筆者／撮影者	宮本工
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	筑上郡椎田町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	豊前漁村の食
内容区分	海産物の利用法
素材	はちがめ（かぶとがに）／にら／たまねぎ
調理法	煮もの・炊きもの：煮もの・うま煮・煮しめ
ページ数(ポイント数)	1