記事の概要

記事ID	01_296
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	はたはたでんがく
サブタイトル	その他の魚の料理
年
開始ページ	247
執筆者／撮影者	矢島睿
執筆者所属
地域１	北海道
地域２	苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	西海岸にしん漁場の食
内容区分	季節素材の利用方法
素材	はたはた／大豆：味噌／酒
調理法	焼きもの：でんがく・味噌焼き・しぎ焼き
ページ数(ポイント数)	2